Torta al cioccolato con noci e acqua minerale

La torta al cioccolato con acqua minerale viene enorme, porosa e molto umida - l'acqua gassata insieme al lievito dà sofficità senza montare gli albumi. Nell'impasto ci sono due tipi di cacao e noci, cuoce 50-60 minuti a 160-180 °C. Funziona benissimo anche come base di cioccolato per una torta, la consiglio.

Torta al cioccolato con noci e acqua minerale

Grande torta al cioccolato soffice con acqua minerale gassata, noci e doppio cacao.

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 1 ora h

Tempo totale 1 ora h 20 minuti min

Porzioni: 12 porzioni

Portata: Torte e crostate

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 200 g farina
• 300 g zucchero
• 50 g cacao "Nesquik"
• 30 g cacao
• 10 g lievito in polvere
• 5 uova
• 160 ml acqua minerale gassata
• 160 ml olio di semi
• 100 g noci

Preparazione

 

1. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola montate con lo sbattitore le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma soffice, aggiungete il composto di farina e montate ancora. Versate l'acqua minerale e l'olio di semi, alla fine incorporate le noci.
   
2. Versate l'impasto nello stampo: dev'essere capiente, la torta viene enorme.
   
3. Cuocete 50-60 minuti nel forno preriscaldato a 160-180 °C. Controllate la cottura con uno stecchino di legno.
   
4. Fate raffreddare la torta pronta. Buon appetito!
   

Consigli

• Scegliete uno stampo capiente: l'impasto cresce molto.
• Questa stessa base va benissimo come strato di cioccolato per una torta: basta tagliarla a dischi.