Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola montate con lo sbattitore le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma soffice, aggiungete il composto di farina e montate ancora. Versate l'acqua minerale e l'olio di semi, alla fine incorporate le noci.

Versate l'impasto nello stampo: dev'essere capiente, la torta viene enorme.

Cuocete 50-60 minuti nel forno preriscaldato a 160-180 °C. Controllate la cottura con uno stecchino di legno.

Fate raffreddare la torta pronta. Buon appetito!