Вкусный и полезный гарнир из тушёного болгарского перца с брокколи, луком и чесноком. Яркое и красивое блюдо, которое хорошо и самостоятельно, и к мясу - при этом очень вкусное. Рекомендую!
Тушеный перец с брокколи
Яркий овощной гарнир: бланшированная брокколи, тушённая со сладким перцем, луком и чесноком, с лёгкой кисло-сладкой ноткой яблочного уксуса.
Ингредиенты
Приготовление
- Разделите брокколи на соцветия и отварите пару минут в кипящей солёной воде. Откиньте и промойте под струёй холодной воды.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите брокколи, произвольно нарезанные перец и лук. Тушите до готовности.
- За минуту до готовности добавьте чеснок, соль, сахар и яблочный уксус. Перемешайте и выключите огонь.
- По желанию натрите сверху сыр - мне так очень нравится - и можно кушать. Приятного аппетита!
Добавить комментарий