Запеканка ягодная со сметанным слоем

Запеканка ягодная со сметанным слоем
5 (100%) 1 vote

Запеканка ягодная со сметанным слоем

И завершает наш парад творожных запеканок- запеканка  ягодная со сметанным слоем. Это мой фаворит, ну просто нереально вкусная и сочная. Рекомендую.

Ингредиенты для запеканки, для квадратной формы в размере 16/16 см:

Творог жирный — 650 грамм

Куриные яйца — 2 шт

Сахар — 100 грамм

Манка — 40 грамм

Соль — щепотка

Ванилин — щепотка

Голубика — 100 грамм

 Ингредиенты для сметанного слоя:

Сметана 20% — 300 грамм

Куриное яйцо — 1 шт

Сахар — 40 грамм

Итак в миску отправляем творог, яйца,  манку,  сахар, ванилин и соль, всё это дело перебиваем блендером до однородного состояния, половину массы перекладываем в форму, у меня квадратная 16на16, хаотично на массу выкладываем ягоды, у меня голубика с заморозки и закрываем второй частью творожной массы. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 170 С градусов. По истечении времени достаем запеканку и сверху заливаем сметанным слоем для которого заранее необходимо смешать сметану, яйцо и сахар. И ещё допекаем нашу запеканку 20 минут при такой же температуре. Затем достаём и по желанию охлаждаем и можно лопать. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.