Dei muffin salati al pollo e formaggio davvero gustosi e appetitosi: un'ottima idea per la colazione e per iniziare bene la giornata. Perfetti anche come spuntino: comodissimi da portare al lavoro, a scuola o in viaggio. Vi consiglio a tutti di provarli!
Muffin salati al pollo e formaggio
Muffin salati con petto di pollo lesso, formaggio grattugiato ed erbe aromatiche in una morbida base liquida. Uno spuntino pratico da portare con sé al lavoro, a scuola o in viaggio.
Ingredienti
Preparazione
- Tagliate finemente il petto di pollo a pezzetti, grattugiate il formaggio, aggiungete le erbe aromatiche.
- In un'altra ciotola sbattete a mano con la frusta l'uovo con il sale, la farina, la panna acida e il latte.
- Aggiungete metà del composto al pollo con il formaggio e mescolate. Tenete da parte l'altra metà.
- Ungete lo stampo per muffin con l'olio vegetale. Distribuite con un cucchiaio il pollo con il formaggio e coprite fino all'orlo con il composto rimasto.
- Infornate a 180 °C per circa 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- Fate raffreddare i muffin pronti e sformateli: si possono gustare. Buon appetito!
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