Вкусные, тоненькие блины на утиных яйцах. Отличный вариант блинов как для сладкой, так и для соленой начинки, рецепт универсальный. Единственное мне кажется яйца дают запах, правда кроме меня это никто не замечает, поэтому я обязательно добавляю щепотку ванилина. В общем, всем очень рекомендую.
Ингредиенты:
молоко — 500 мл
мука — 10 ст.л.
яйца утиные — 5 шт
сахар — 3 ст.л.
соль щепотка
ванилин щепотка
растительное масло — 40 мл
Итак в миску отправляем сахар, яйца, соль и ванилин растираем венчиком в однородную массу. Затем вливаем молоко и перемешиваем. Всыпаем муку и растираем тщательно что бы не было комочков. В конце вливаем растительное масла. Всё, тесто готово. Блины обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета. Для первого блина дно сковороды смазываем маслом. Ну всё готово, начиняем по желанию, у меня был заварной крем. Приятного аппетита!
