Gelatina estiva a strati con un delicato strato di yogurt, kiwi, limone e fragole fresche. Un dolce bello e leggero senza cottura: gli strati si preparano uno alla volta con ingredienti semplicissimi. Vi piacerà!
Gelatina estiva
Dolce a strati con yogurt all'ananas, gelatina in bustina al kiwi e limone e fragole fresche. Gelatina estiva leggera senza cottura.
Ingredienti
Preparazione
- Versate la gelatina nell'acqua fredda e lasciatela riposare 5 minuti, in modo che si gonfi. Poi scioglietela sul fuoco fino a completa dissoluzione.
- Versate lo zucchero nello yogurt e mescolate. Aggiungete la gelatina sciolta e mescolate bene. Distribuite il primo strato nelle ciotoline e lasciate rassodare.
- Sciogliete la gelatina al kiwi seguendo le istruzioni sulla confezione, ma usando la metà dell'acqua bollente (per esempio 200 ml invece di 400 ml). Fatela raffreddare un po' e versatela come secondo strato, tenendo le ciotoline inclinate. Lasciate rassodare.
- Tagliate le fragole e disponetele sullo strato rassodato, la quantità è a piacere.
- Sciogliete la gelatina al limone allo stesso modo di quella al kiwi, fatela raffreddare leggermente e versatela come terzo strato sopra le fragole.
- Mettete il dolce in frigorifero fino a completo rassodamento. Buon appetito!
Note
Versate ogni strato solo quando il precedente si è completamente rassodato: così gli strati resteranno ben distinti.
Consigli
- La gelatina in bustina va sciolta con la metà dell'acqua bollente indicata in confezione (per esempio 200 ml invece di 400 ml): gli strati risulteranno più compatti e terranno meglio la forma.
- Strati obliqui: per ottenere un bello strato "in diagonale", tenete le ciotoline inclinate mentre la gelatina si rassoda.
- Versate ogni strato successivo solo quando il precedente si è completamente rassodato, dopo aver fatto raffreddare un po' la gelatina: così gli strati non si mescoleranno.
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