Riso con le verdure in padella

Il riso con le verdure è un ottimo contorno e, di fatto, anche un piatto unico: carote, cipolla e piselli novelli si rosolano, poi il riso viene stufato insieme a loro sotto coperchio. Sano, colorato e gustoso: piacerà di certo a tutta la famiglia, quindi via subito in cucina!

Riso con le verdure

Riso colorato con carote, cipolla e piselli novelli, stufato in un'unica padella. Ottimo contorno e piatto unico.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 30 minuti min

Tempo totale 40 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Portata: Contorni

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 1 bicchiere riso
• 1 carota
• 50 g piselli novelli
• 1 cipolla
• aneto
• prezzemolo
• spezie quanto basta
• sale quanto basta
• olio vegetale
• acqua

Preparazione

 

1. Versate l'olio vegetale in una padella capiente e aggiungete la carota, la cipolla e i piselli novelli tagliati. Fate rosolare.
2. Aggiungete il bicchiere di riso, versate l'acqua, coprite con il coperchio e fate stufare il riso con le verdure a fuoco basso.
   
3. Poco prima di spegnere, aggiungete sale e spezie a piacere, oltre a molte erbe fresche.
4. Portate il riso a cottura e spegnete. Buon appetito!