Повітряний сметанний десерт у баночці з карамелізованою вівсянкою та бананами: шари ніжного сметанного крему на желатині чергуються з хрусткими пластівцями та свіжим бананом. Готується з найпростіших продуктів, а виходить і смачно, і корисно - запорука чудового настрою на цілий день!
Сметанний десерт з вівсянкою та бананами
Повітряний десерт у баночці: ніжний сметанний крем на желатині, карамелізовані вівсяні пластівці та свіжий банан шарами.
Інгредієнти
Приготування
- Підсмажте пластівці (я зазвичай роблю це звечора): розтопіть вершкове масло на сковороді, всипте пластівці й підсушуйте їх, постійно помішуючи та потроху підсипаючи цукор.
- Сметану перемішайте з цукром. В окремому посуді залийте желатин окропом і швидко розмішайте до повного розчинення. Трохи остудіть, влийте в сметанну суміш і перемішайте.
- Наріжте банани кружальцями.
- Зберіть десерт шарами в баночки: сметанний крем, банан, пластівці - і знову сметана, банан, пластівці. Чергуйте, як подобається. Смачного!
Нотатки
Десерт можна їсти одразу - повітряним і з хрусткими пластівцями, а можна охолодити: тоді желатин схопиться і шари стануть щільнішими.
Поради та заміни
- Пластівці зручно підсмажити звечора - я зазвичай так і роблю. Вранці залишиться тільки змішати крем і зібрати десерт.
- Желатин перед додаванням у сметану обов'язково трохи остудіть - від окропу сметана може зсістися.
- Банани нарізайте безпосередньо перед збиранням, щоб не потемніли. Замість них смакуватимуть полуниця, персики чи груша.
- Сметану беріть жирну - крем вийде ніжнішим і краще триматиме шари.
Часті запитання
Чи можна їсти десерт одразу, чи треба чекати?
Можна одразу - тоді десерт буде повітряним, а пластівці хрусткими. А якщо потримати баночки в холодильнику, желатин схопиться, і шари стануть щільнішими, як у панакоти. Смачно і так, і так.
Чим замінити сметану?
Підійде густий натуральний або грецький йогурт - десерт вийде легшим, із приємною кислинкою. Цукор у такому разі регулюйте на смак.
Залишити відповідь