Pan di spugna "muschio" per decorazioni dolciarie

Il pan di spugna "muschio" è una decorazione dolciaria molto amata, che si prepara al microonde in 3 minuti direttamente in bicchierini monouso. Da un solo uovo si ottengono 4 bicchierini di pan di spugna alveolato e colorato, che si conserva fino a un mese in un contenitore nel congelatore. Vi consiglio di creare piccoli capolavori in cucina.

Pan di spugna "muschio" decorativo

Pan di spugna alveolato e colorato per decorazioni dolciarie, pronto in 3 minuti al microonde in bicchierini monouso.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 3 minuti min

Tempo totale 13 minuti min

Porzioni: 4 bicchierini

Portata: Decorazioni

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione Note

Ingredienti

  

• 1 uovo
• 10 g zucchero
• 30 g miele
• 25 g farina
• 2 g lievito per dolci
• colorante a piacere
• 4 bicchieri monouso alimentari PP

Preparazione

 

1. Sbattete con lo sbattitore l'uovo con lo zucchero e il miele fino a ottenere una schiuma chiara e soffice.
   
2. Aggiungete il colorante e sbattete di nuovo.
   
3. Spegnete lo sbattitore, setacciate la farina con il lievito e mescolate con una spatola.
   
4. Distribuite l'impasto nei bicchierini, riempiendoli non più della metà, meglio anche meno.
   
5. Cuocete nel microonde 2 minuti a 800 W e 1 minuto a 1000 W.
   
6. Estraete i pan di spugna pronti, capovolgeteli e fateli raffreddare.
   
7. Con le forbici estraete il pan di spugna dal bicchiere e usatelo per decorare. Buona creatività e ispirazione a tutti!
   

Note

Si conserva fino a un mese e oltre in un contenitore nel congelatore.

Consigli

• Riempite i bicchierini non più della metà, meglio anche meno: l'impasto lievita molto.
• Usate solo bicchierini monouso alimentari con marcatura PP, adatti al microonde.
• Il pan di spugna pronto si estrae più comodamente tagliando il bicchiere con le forbici.
• Si conserva fino a un mese e oltre in un contenitore nel congelatore.