Sbattete con lo sbattitore l'uovo con lo zucchero e il miele fino a ottenere una schiuma chiara e soffice.

Aggiungete il colorante e sbattete di nuovo.

Spegnete lo sbattitore, setacciate la farina con il lievito e mescolate con una spatola.

Distribuite l'impasto nei bicchierini, riempiendoli non più della metà, meglio anche meno.

Cuocete nel microonde 2 minuti a 800 W e 1 minuto a 1000 W.

Estraete i pan di spugna pronti, capovolgeteli e fateli raffreddare.

Con le forbici estraete il pan di spugna dal bicchiere e usatelo per decorare. Buona creatività e ispirazione a tutti!