Mannik (torta di semolino)

Il mannik è una torta veloce a base di semolino, in cui tutti gli ingredienti si sbattono semplicemente con lo sbattitore in un'unica ciotola e si versano nello stampo. Cuoce 40 minuti a 180 °C e risulta morbida e umida all'interno. Vi consiglio di servirla con il tè: buon appetito!

Mannik (torta di semolino)

Torta veloce al semolino e latte: tutti gli ingredienti si sbattono in un'unica ciotola e si cuociono in 40 minuti.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 40 minuti min

Tempo totale 50 minuti min

Porzioni: 8 porzioni

Portata: Torte e crostate

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 0.5 bicchiere farina
• 0.5 bicchiere semolino
• 0.5 bicchiere latte
• 0.5 bicchiere zucchero
• 1 uovo
• 100 g burro a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino bicarbonato spento con succo di limone
• succo di limone per spegnere il bicarbonato

Preparazione

 

1. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola dello sbattitore - il burro deve essere a temperatura ambiente - e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versate l'impasto in uno stampo imburrato.
3. Cuocete per 40 minuti a 180 °C.
   
4. Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e tagliatela a pezzi. Buon appetito!

Consigli

• Il burro deve essere a temperatura ambiente, altrimenti l'impasto non diventerà omogeneo.
• Spegnete il bicarbonato con il succo di limone proprio prima di impastare.
• Lasciate raffreddare la torta nello stampo: se tagliata calda si sbriciola.