Жареный хек

Жареный хек в муке - простая рыба на каждый день: кусочки обваливаются в муке и обжариваются с двух сторон, всего минут пятнадцать на сковороде. Особенно хорош с сочным салатом из помидоров и перца. Рекомендую.

Жареный хек

Кусочки хека в муке, обжаренные на сковороде до румяной корочки за 15 минут.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 25 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Рыбное

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 5 шт хек хвосты
• 5 ст.л мука
• 3 ст.л растительное масло
• соль

Приготовление

 

1. Рыбу предварительно разморозьте, почистите и нарежьте кусочками.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Каждый кусочек обваляйте в муке.
3. Обжарьте рыбу с двух сторон, не забыв посолить. На жарку уходит около 15 минут.
   
4. Готовую рыбу снимите со сковороды и подавайте с салатом из помидоров и перца.

Советы

• Рыбу разморозьте заранее и обсушите - тогда мука ляжет ровно, а масло не будет брызгать.
• Подавайте с салатом из помидоров и сладкого перца.