Вкусный, домашний картофель «по — селянски». Это быстрый и аппетитный гарнир. Готовится быстро, а улетает с тарелки ещё быстрее.
Ингредиенты:
картофель
чеснок
специи
соль
растительное масло
Итак картофель берём средний, моем, очень тщательно я использую металлический скребок, затем режем на пополам и каждую половинку разрезаем на 4 дольки. Всё это дело в отправляем в миску и там солим и добавляем специи и хорошо руками перемешиваем что бы каждая долька просаливалась и была ароматной. А далее берем большую глубокую сковороду, наливаем туда растительного масла не жалеем и ставим на огонь, хорошо нагреваем. И начинаем жарить только тогда когда масло накалится, а это легко проверить просто нужно кинуть одну дольку и она должна шипеть. Всё нашу картошку в масле обжариваем, постоянно помешивая, минут 20-30, и за пару минут до готовности обязательно выдавливаем пару тройку долек чеснока. И всё готово. Приятного аппетита!
