Torta veloce con codette colorate

Una torta fatta in casa velocissima con codette colorate: un impasto semplice a base di latte, mescolato con la frusta in 15 minuti. Le fettine vivaci e invitanti sono ottime con caffè, tè o latte caldo: la mia torta preferita. Ve la consiglio!

Torta veloce con codette colorate

Torta veloce e vivace con codette colorate, su un impasto semplice a base di latte. Ottima per accompagnare caffè, tè o latte caldo.

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 30 minuti min

Tempo totale 45 minuti min

Porzioni: 8 porzioni

Ingredienti Preparazione Note

Ingredienti

  

• 1.5 bicchieri farina
• 120 g zucchero
• 1.5 cucchiaini lievito in polvere
• 1 pizzico sale
• 2 uova d'anatra o di gallina
• 1 pizzico vanillina
• 8 cucchiai latte
• 8 cucchiai olio vegetale
• 50 g codette colorate

Preparazione

 

1. Sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina a mano con la frusta fino a ottenere una schiuma spumosa.
2. Versate la farina con il lievito e il sale e impastate un impasto molto sodo.
3. Aggiungete il latte e l'olio vegetale, mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versate le codette colorate e mescolate ancora una volta: l'impasto è pronto.
   
5. Versate l'impasto nello stampo e infornate in forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti.
6. Fate raffreddare la torta pronta e potete gustarla. Buon appetito!
   

Note

Aggiungete le codette solo alla fine e senza mescolare troppo a lungo, così le codette non si sciolgono e restano ben colorate nella mollica.