Caramelle "Formichina" senza cottura

Le caramelle fatte in casa "Formichina" sono una versione a palline della torta "Formicaio": biscotti, burro fuso e latte condensato cotto, passati nella noce tritata. Si preparano senza cottura in 15 minuti, resta solo da farle rassodare un paio d'ore in frigorifero. Buon umore e buon appetito!

Caramelle fatte in casa "Formichina"

Caramelle senza cottura di biscotti, burro fuso e latte condensato cotto, passate nella noce tritata.

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Preparazione 15 minuti min

Raffreddamento 2 ore h

Tempo totale 2 ore h 15 minuti min

Porzioni: 20 caramelle

Portata: Caramelle e dolcetti

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 200 g biscotti al latte
• 50 g burro fuso
• 150 g latte condensato cotto tipo dulce de leche
• 100 g noci tritate

Preparazione

 

1. Sbriciolate i biscotti in una briciola fine, ma non ridurli in polvere: lasciate qualche pezzetto piccolo.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate fino a un composto omogeneo.
3. Unite il latte condensato cotto e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
4. Con le mani bagnate formate palline grandi come una noce grossa e passate ciascuna nella granella di noci.
   
5. Mettete le caramelle in frigorifero per un paio d'ore, così si compattano e rassodano. Buon appetito!

Consigli

• Sbriciolate i biscotti non fino a ridurli in polvere, ma in una briciola con qualche pezzetto, come per la torta "Formicaio".
• Formate le caramelle con le mani bagnate, così l'impasto appiccicoso non si attacca ai palmi.