Insalata "Bavarese" con pollo e crostini

L'insalata "Bavarese" è un'insalata di carne colorata a base di petto di pollo lesso, cavolo cinese, formaggio stagionato, pomodorini e crostini, con condimento di panna acida, senape e aglio. Tutti gli ingredienti si prendono in uguale quantità, così la ricetta si ricorda facilmente. La consiglio con sicurezza per la tavola in compagnia. Buon appetito!

Insalata "Bavarese"

Insalata di carne con petto di pollo, cavolo cinese, formaggio, pomodorini e crostini con condimento alla panna acida.

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Preparazione 20 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 200 g petto di pollo lesso
• 200 g cavolo cinese
• 200 g formaggio stagionato
• 200 g pomodorini
• 200 g crostini di pane di segale nero
• 100 g panna acida
• 1-2 cucchiaini senape
• 2-3 spicchi aglio

Preparazione

 

1. Lessate in anticipo il petto di pollo e fatelo raffreddare, tostate i crostini.
2. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti e disponeteli su un piatto.
3. Per il condimento mescolate la panna acida, la senape e l'aglio.
4. Condite l'insalata, aggiungendo se volete sale e spezie a piacere.
   

Consigli

• Prendete gli ingredienti principali in uguale quantità: 200 grammi ciascuno.
• I crostini è meglio prepararli da soli, per esempio con pane di segale nero.
• Condite l'insalata subito prima di servire, così i crostini restano croccanti.