L'insalata succulenta di pomodori si compone a strati: rondelle di pomodoro, cipolla rossa, prezzemolo e basilico, un condimento di olio d'oliva con sale e miele, e sopra pezzetti di formaggio. Non ha una ricetta rigida, tutto è a piacere e secondo la stagione. La consiglio finché i pomodori sono al loro meglio - buon appetito!
Insalata succulenta di pomodori
Insalata di stagione dai colori vivaci con pomodori, cipolla rossa, erbe aromatiche, formaggio e condimento al miele e olio d'oliva.
Ingredienti
Preparazione
- Lavare i pomodori e tagliarli a rondelle.
- Tagliare la cipolla rossa e le erbe aromatiche.
- Disporre tutto a strati, uno sopra l'altro, su un piatto.
- Condire con olio d'oliva, sale e miele, sopra disporre pezzetti di formaggio. Buon appetito!
Note
Non ci sono dosi precise nella ricetta - le quantità sono a piacere.
Consigli
- I pezzetti di formaggio danno sapidità, e il basilico fresco l'aroma: non tralasciateli.
- L'insalata è particolarmente buona insieme ai crostini con pomodoro.
- Aggiungete il condimento appena prima di servire, così i pomodori non rilasciano succo.
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