Nasello fritto infarinato

Il nasello fritto infarinato è un pesce semplice da tutti i giorni: i pezzi vengono passati nella farina e fritti da entrambi i lati, per soli quindici minuti in padella. È particolarmente buono con un'insalata succosa di pomodori e peperoni. Consiglio.

Nasello fritto

Pezzi di nasello infarinati e fritti in padella fino a una crosticina dorata in 15 minuti.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 15 minuti min

Tempo totale 25 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Portata: Piatti di pesce

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 5 nasello code
• 5 cucchiai farina
• 3 cucchiai olio vegetale
• sale

Preparazione

 

1. Scongelate il pesce, pulitelo e tagliatelo a pezzi.
2. Scaldate una padella con l'olio. Passate ogni pezzo nella farina.
3. Friggete il pesce da entrambi i lati, senza dimenticare di salare. La cottura richiede circa 15 minuti.
   
4. Togliete il pesce dalla padella e servite con l'insalata di pomodori e peperoni.

Consigli

• Scongelate il pesce in anticipo e asciugatelo bene - così la farina si distribuirà in modo uniforme e l'olio non schizzerà.
• Servite con un'insalata di pomodori e peperoni dolci.