Bevanda al ribes

La bevanda al ribes è una profumata composta fatta in casa con ribes nero, fragole e melissa, che si prepara in appena 10 minuti. Nei giorni caldi è meglio berla fredda, mentre in quelli freschi è ottima tiepida. Un paio di foglioline di basilico nel bicchiere rendono il sapore vivace e incredibilmente aromatico: ve lo consiglio.

Bevanda al ribes

Profumata composta fatta in casa con ribes, fragole e melissa, con fette d'arancia e foglioline di basilico.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 10 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Porzioni: 8 porzioni

Portata: Bevande

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione Note

Ingredienti

  

• 3 litri acqua
• 200 g ribes
• 100 g fragole
• 5 rametti melissa
• 200-300 g zucchero a piacere
• 2 fette arancia si può sostituire con il limone
• basilico un paio di foglioline per servire

Preparazione

 

1. Lavate le bacche e tagliate l'arancia a fette.
2. Mettete le bacche e l'arancia in una pentola, cospargete di zucchero e coprite con l'acqua. Mettete sul fuoco.
3. Portate a ebollizione, aggiungete la melissa e fate bollire ancora un paio di minuti.
4. Spegnete e lasciate raffreddare. Se volete, aggiungete il basilico nei bicchieri con la bevanda: è davvero buonissimo.
   

Note

Nei giorni caldi servite la bevanda fredda, in quelli freschi tiepida.

Consigli

• L'arancia si può sostituire con il limone: la bevanda risulterà più rinfrescante.
• Regolate la quantità di zucchero in base all'acidità delle bacche: da 200 a 300 grammi.
• Aggiungete il basilico direttamente nei bicchieri al momento di servire, non nella pentola.