В сотейник отправьте все ингредиенты, кроме муки и яиц, и доведите до кипения.

Всыпьте сразу всю муку и лопаткой хорошо перемешайте: в течение минуты тесто должно завариться и отставать от дна и стенок сотейника.

Снимите с плиты и оставьте на 15-20 минут остыть, или сразу переложите в планетарный миксер и остужайте на самом маленьком режиме.

В остывшее тесто частями введите яйца и вымесите до однородности - готовое тесто стекает с венчика треугольником.

Переложите тесто в мешок с насадкой и отсадите печенье на противень.

Выпекайте 15 минут при 200 °C, затем ещё 15-20 минут при 170-180 °C до золотистой корочки. Готовое печенье присыпьте сахарной пудрой.