Ингредиенты
Method
Бисквит
- Поставьте сотейник с молоком на плиту, добавьте сливочное масло и грейте, пока масло не растворится. Снимите с огня.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены и полного растворения сахара.
- В три подхода добавляйте мучную и молочную смеси в яичную, каждый раз взбивая. Тесто готово.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 40 минут. Бисквит остудите - можно прямо в форме.
Пропитка и декор
- Для пропитки взбейте миксером сметану со сгущённым молоком.
- Проткните бисквит шпажкой в нескольких местах и залейте пропиткой. Оставьте на пару часов на кухне, затем уберите в холодильник - лучше на ночь, минимум ещё на пару часов. Пропитка должна полностью впитаться, как в губку.

- Переложите торт на тарелку и украсьте по желанию - я взбитыми сливками и какао через трафарет. Приятного аппетита!

Примечание
Берите форму поменьше - 16-18 см в диаметре: в форме на 26 см бисквит получается тонким.
