Разотрите холодное масло с просеянными мукой, какао и солью в крошку.

Добавьте молоко и водку, замесите тесто. Как только оно соберётся в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.

Пока тесто отдыхает, сварите крем. Сливочное масло и сгущённое молоко достаньте из холодильника заранее - они должны быть комнатной температуры.

Молоко поставьте нагреваться. Яйца слегка взбейте с сахаром и крахмалом, чтобы не осталось комочков.

В горячее молоко тонкой струёй влейте яичную смесь, постоянно помешивая венчиком или деревянной лопаткой. Варите 7-10 минут до загустения и появления пузырьков.

Полностью остудите заварную основу. Затем по чуть-чуть вводите сливочное масло, взбивая блендером до загустения, и в конце вмешайте венчиком сгущённое молоко.

Охлаждённое тесто разделите на 8 частей. Каждую тонко раскатайте, наколите вилкой и вырежьте корж нужного диаметра - по тарелке или кольцу.

Выпекайте коржи вместе с обрезками в разогретой до 180 °C духовке 5-7 минут. Готовые коржи складывайте стопкой, а обрезки отложите отдельно на крошку.

Перемажьте коржи кремом, соберите торт. Обрезки измельчите в крошку и обсыпьте ею верх и бока.

Уберите торт на ночь в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!