Испеките маковый бисквит, остудите и лучше оставьте на ночь, чтобы он дозрел и выстоялся. Разрежьте бисквит на три коржа и уложите первый корж в кондитерское кольцо или в форму.

Приготовьте вишнёвое компоте, остудите при комнатной температуре, затем отправьте в морозильную камеру и дождитесь состояния хорошо загустевшего киселя.

Вылейте компоте на бисквитный корж в кольце, закройте вторым коржом и уберите на час в холодильник.

Приготовьте сметанный крем. Половиной крема промажьте второй корж прямо в кольце, накройте третьим коржом и оставьте на пару часов в холодильнике.

Раскройте кольцо и обмажьте торт оставшейся половиной крема. Украсьте вишней, дольками лимона, осколками белого шоколада и розмарином.