Грецкие орехи перемелите в блендере. Белки отделите от желтков.

Белки взбейте миксером до твёрдых пиков, затем, продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар и в конце частями введите желтки.

Выключите миксер, просейте муку, всыпьте орехи и быстро, аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в форму диаметром 16 см и выпекайте 30 минут при 180 °C. Готовый бисквит остудите и извлеките из формы.

Сливки, сметану и сгущённое молоко взбейте на средних оборотах до воздушности и плотности.

Бисквит разрежьте на два коржа.

Переверните коржи и промажьте их изнутри тонким слоем крема. На первый корж выложите кусочки банана, сверху обильно нанесите крем и снова выложите кусочки банана.

Закройте вторым коржом кремом внутрь.

Остатками крема выровняйте верх и бока торта.

Сделайте потёки шоколадным топпингом и выложите сверху карамельный попкорн. Дайте торту постоять пару часов для пропитки. Приятного аппетита!