Назад

Суп овощной «Две капусты»

Лёгкий овощной суп на воде из цветной капусты и брокколи с картофелем и морковью - без бульона и зажарки.
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 40 минуты
Порции: 6 порций
Блюдо: Супы
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты
  

  • 2 л вода
  • картофель
  • морковь
  • капуста цветная соцветия
  • капуста брокколи соцветия
  • зелень рубленая
  • растительное масло пара ложек
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Method
 

  1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Пока вода закипает, вымойте, почистите и нарежьте овощи.
  2. В кипящую воду отправьте картофель и морковь, доведите до кипения, затем добавьте цветную капусту и брокколи. Варите до готовности, посолите и добавьте специи.
  3. Всыпьте рубленую зелень, влейте пару ложек растительного масла, снова доведите до кипения и выключите. Приятного аппетита!

Примечание

У меня брокколи и цветная капуста из морозильной камеры - уже отваренные до полуготовности, поэтому им нужно совсем немного времени.