Назад
Шоколадные ломтики с кокосовой и шоколадной стружкой и миндальными лепестками

Шоколадные ломтики с кокосовой стружкой и миндальными лепестками

Тонкий шоколадный бисквит с кокосовой стружкой и миндальными лепестками в тесте и шоколадной стружкой сверху. Готовится за 35 минут.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 8 ломтиков
Блюдо: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 3 шт яйца куриные
  • 50 г сахар
  • 50 г мука
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 1 щепотка соль
  • 2 ст. л. какао
  • 15 г кокосовая стружка
  • 15 г миндальные лепестки
  • 15 г шоколадная стружка для посыпки
  • сливочное масло для смазывания формы

Method
 

  1. Взбейте яйца с солью и сахаром в пышную плотную пену.
  2. Просейте в массу какао, разрыхлитель и муку, аккуратно перемешайте лопаткой.
  3. Всыпьте кокосовую стружку и миндальные лепестки, снова аккуратно перемешайте и вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму.
  4. Посыпьте сверху шоколадной стружкой и выпекайте 15-20 минут при 180 °C. Готовность проверьте спичкой.
  5. Готовый бисквит остудите и разрежьте на ломтики. Приятного аппетита!

Примечание

Бисквит тонкий, поэтому выпекается быстро - начинайте проверять готовность уже на 15-й минуте.