Взбейте миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром, солью и ванилином.

Добавьте сметану и яйцо, снова перемешайте.

Частями просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

На припылённом мукой столе раскатайте тесто толщиной 0,5-0,7 см. Для рисунка пройдитесь по нему вилкой и вырубкой выдавите печенье, выложите на противень.

Смажьте коржики взболтанным желтком и выпекайте 25-30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Готовое печенье остудите. Приятного аппетита!