Назад
Печенье овсяное с изюмом и шоколадом

Печенье овсяное с изюмом и шоколадом

Ароматное домашнее овсяное печенье с корицей, изюмом и кусочками шоколада - к чаю или кофе.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 40 минуты
Порции: 16 печений
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method

Ингредиенты
  

  • 125 г сливочное масло
  • 60 г сахар
  • 1 ст мука пшеничная
  • 0,5 ст мука овсяная овсяные хлопья, перебитые блендером
  • 30 г овсяные хлопья целые
  • 1 шт яйцо куриное
  • 40 г шоколад измельчённый
  • горсть изюм
  • 1 ч.л корица
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин

Method
 

  1. Смешайте сухую часть: пшеничную муку, овсяную муку, целые хлопья, корицу, ванилин и соль.
  2. Изюм залейте кипятком, слейте воду и просушите на салфетке. Шоколад измельчите.
  3. Взбейте миксером сливочное масло с сахаром до побеления и растворения сахара, добавьте яйцо и ещё немного взбейте.
  4. Добавьте масляную смесь к сухой части вместе с шоколадом и изюмом, перемешайте руками. Тесто будет липким - так и нужно.
  5. Смажьте руки маслом, скатайте шарики размером с полтора грецких ореха, приплюсните каждый и выложите на пергамент.
  6. Выпекайте 15-20 минут при 180 °C в разогретой духовке.