В глубокую миску насыпьте муку, добавьте соду, гашённую лимонным соком, и кусочки маргарина. Порубите ножом или разотрите руками в мелкую крошку.

Вбейте яйцо, добавьте майонез и сахар. Замесите тесто и соберите его в колобок.

Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите на 3 части. Из каждой сформируйте полоску длиной около 15 см, пальцами сделайте дно и бортики - получатся прямоугольные «лодочки».

Выпекайте заготовки 10 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Достаньте полоски, выложите сверху абрикосовый джем и присыпьте рубленым арахисом.

Верните в духовку ещё на 15-20 минут при 180 °C и выпекайте до золотистого цвета.

Готовые полоски остудите, украсьте растопленным шоколадом в виде нитей и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!