Назад
Печенье йогуртовое с шоколадной крошкой

Печенье йогуртовое с шоколадной крошкой

Воздушное мягкое печенье на питьевом йогурте с шоколадной крошкой - простой и незатратный вариант для перекуса и праздничного стола.
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 20 минуты
Отдых теста 20 минуты
Общее время 1 час
Порции: 20 печений
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты
  

  • 125 мл йогурт питьевой
  • 300 г мука
  • 150 г сахар
  • 1 шт яйцо куриное
  • 40 мл масло подсолнечное
  • 8 г разрыхлитель
  • 35 г шоколадные дропсы или шоколад рубленный в крошку

Method
 

  1. В миску отправьте муку с разрыхлителем и сахаром, перемешайте.
  2. К мучной смеси вылейте йогурт и вбейте яйцо. Руками хорошо, но быстро замесите тесто.
  3. Добавьте в тесто растительное масло и рубленный в крошку шоколад. Снова быстро вымесите. Тесто липкое, но работать с ним можно.
  4. Соберите тесто и отправьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы отдохнуло.
  5. Отщипывайте кусочки теста, катайте шарики, слегка прижимайте их пальцами и выкладывайте на присыпанный мукой противень.
  6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Готовое печенье остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!

Примечание

Печенье хорошо хранится - смело пеките двойную порцию.