Назад
Овсяное печенье на ржаной муке

Овсяное печенье на ржаной муке

Ароматное овсяное печенье на ржаной муке с корицей и мёдом - тесто замешивается ложкой за пять минут.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 25 минуты
Порции: 12 печений
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 95 г овсяные хлопья один стакан
  • 2/3 ст ржаная мука
  • 1 ст.л. мука пшеничная с горкой
  • 1 шт куриное яйцо
  • 50 г сливочное масло растопленное и охлаждённое
  • 1 ч.л. корица
  • 1 щепотка соль
  • 50 г сахар
  • 0.5 ч.л. разрыхлитель
  • 1.5 ст.л. мёд

Method
 

  1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: овсяные хлопья, оба вида муки, соль, сахар, корицу и разрыхлитель.
  2. Влейте растопленное, но охлаждённое сливочное масло, вбейте яйцо, добавьте мёд и замесите тесто ложкой.
  3. Влажными руками скатайте шарики, выложите на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом, и слегка придавите сверху.
  4. Выпекайте в заранее разогретой до 160-170 °C духовке 12-15 минут. Готовое печенье остудите. Приятного аппетита!

Примечание

Рецептура рассчитана на 9-12 печений в зависимости от их размера.