Назад
Овощное рагу и куриные голени

Овощное рагу и куриные голени

Картофель, свёкла и лук, запечённые в одном противне под ломтиками сала и замаринованными куриными голенями.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 1 час 30 минуты
Маринование 2 часов
Общее время 3 часов 50 минуты
Порции: 4 порции
Блюдо: Сытные блюда
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • куриная голень
  • картофель
  • свёкла
  • лук репчатый
  • чеснок для маринада
  • сало нарезанное ломтиками
  • растительное масло
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу

Method
 

  1. Куриные голени замаринуйте на пару часов с солью, специями, чесноком и растительным маслом.
  2. Пока маринуется курица, почистите и нарежьте овощи - картофель, свёклу и лук. Сало нарежьте ломтиками.
  3. Выложите в противень сначала овощи, сверху - сало и куриные голени. Посолите, добавьте немного сахара и приправы.
  4. Запекайте 1-1,5 часа при 180 °C до готовности и появления аромата.
  5. Подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита!

Примечание

Количество овощей и мяса берите на глаз, по размеру противня и числу едоков - блюдо рассчитано «на всех».