Включите духовку и разогрейте её до 180-200 °C. В миску отправьте яйца, молоко и соль.

Перемешайте венчиком до однородности. Форму (у автора керамическая) смажьте сливочным маслом и вылейте в неё яичную массу.

Готовьте омлет в духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!