Назад
Маффины шоколадно - свекольные

Маффины шоколадно - свекольные

Влажные и сытные маффины с тёмным шоколадом и свежей свёклой. Свёкла делает мякиш сочным, а вкус - насыщенным шоколадным.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 35 минуты
Общее время 50 минуты
Порции: 8 маффинов
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 100 г мука
  • 150 г сахар
  • 2 шт яйца куриные
  • 100 г шоколад чёрный растопленный
  • 100 г свёкла свежая
  • 1.5 ч. л. разрыхлитель
  • 75 мл масло растительное

Method
 

  1. В миске взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
  2. Добавьте муку с разрыхлителем и растительное масло, снова взбейте.
  3. Влейте растопленный шоколад и перемешайте лопаткой.
  4. Свежую свёклу натрите на мелкой тёрке, отправьте в тесто и перемешайте лопаткой. Тесто готово.
  5. Распределите тесто по формочкам - подойдут любые, какие есть.
  6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут. Остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!

Примечание

Свёкла берётся свежая (сырая) - в готовых маффинах она не чувствуется, но даёт влажный, сочный мякиш.