Назад
Маффины с йоштой и шоколадом

Маффины с йоштой и шоколадом

Большие воздушные маффины на сметане с ягодами йошты и кусочками чёрного шоколада - готовятся за 40 минут.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 40 минуты
Порции: 10 маффинов
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 2 ст мука
  • 2 шт яйца куриные
  • 1 ст сметана
  • 1 ст сахар
  • 5 г ванильный сахар
  • 50 г шоколад чёрный
  • 100 г йошта
  • 1 ч. л. сода
  • 5 мл лимонный сок для гашения соды

Method
 

  1. В миску отправьте муку, сметану, сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешайте венчиком.
  2. Введите соду, гашённую лимонным соком, и перемешайте. Добавьте йошту и шоколад, ещё раз перемешайте - тесто готово.
  3. Распределите тесто по бумажным формам под верх и отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
  4. Готовность проверьте лучинкой или спичкой - на выходе она должна быть сухой. Остудите маффины и подавайте. Приятного аппетита!

Примечание

Маффины по этому рецепту получаются очень большими, поэтому формы можно наполнять почти доверху.