В миску отправьте творог, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли, йогурт (или сметану) и растопленное сливочное масло. Перетрите всё блендером в однородную массу.

Добавьте крахмал и перемешайте лопаткой вручную, затем по одному введите яйца - тесто готово.

Застелите пергаментом прямоугольную форму 22×12 см, вылейте половину теста, распределите сверху ягоды и залейте второй половиной.

Выпекайте при 150-160 °С от 50 до 60 минут, затем полностью остудите и извлеките из формы.

Для глазури растопите тёмный шоколад и добавьте растительное масло без запаха. Распределите глазурь по верху и бокам, по желанию присыпьте миндальными лепестками.

Уберите сырник на ночь в холодильник - утром можно подавать!