Сварите куриный бульон из куриного филе. Достаньте курицу из бульона и нарежьте кусочками - она понадобится в самом конце.

В кипящий бульон всыпьте ячневую крупу и варите 15 минут.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель и морковь, посолите и варите ещё 15 минут.

Когда всё сварится, добавьте рубленую зелень, куриное мясо и немного растительного масла. Доведите до кипения и выключите.