Куриное филе нарежьте небольшими кусочками примерно 2×2 см и замаринуйте по вкусу - например, со специями и растительным маслом.

Несладкие кукурузные хлопья измельчите скалкой в крошку, не слишком мелко.

Подготовьте три ёмкости: в первую всыпьте муку, во вторую влейте два взболтанных яйца со специями, в третью насыпьте кукурузную крошку.

В сотейник налейте растительное масло слоем не больше 2 см и разогрейте. Проверьте готовность шпажкой: вокруг неё должны появиться пузырьки.

Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в хлопьях.

Обжарьте наггетсы во фритюре с двух сторон до золотистого цвета, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.