Назад
Кекс с тыквой двухцветный

Кекс с тыквой двухцветный

Влажный двухцветный кекс: тыквенное тесто с лимонной ноткой и шоколадное тесто на кефире, выложенные слоями. Красиво и полезно.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 30 минуты
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 30 минуты
Порции: 10 порций
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

Тыквенное тесто
  • 220 г тыквенное пюре
  • 75 г сахар
  • 50 мл растительное масло
  • 1 мл эссенция лимонная
  • 1 шт яйцо куриное
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 150 г мука
  • 1 щепотка соль
Шоколадное тесто
  • 60 г маргарин мягкий
  • 120 г сахар
  • 2 шт яйца куриные
  • 50 мл кефир
  • 125 г мука
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. разрыхлитель

Method
 

Тыквенное тесто
  1. Смешайте в миске тыквенное пюре с сахаром, растительным маслом и яйцом. Добавьте эссенцию и щепотку соли.
  2. Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте ложкой до получения однородного теста.
Шоколадное тесто
  1. Разотрите мягкий маргарин с сахаром. Добавьте яйца и кефир и взбейте миксером до однородной смеси.
  2. Всыпьте муку, просеянную с какао и разрыхлителем, и перемешайте ложкой.
Сборка и выпечка
  1. При помощи ложки поочерёдно распределите оба вида теста в форме.
  2. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов один час. Готовность проверьте шпажкой. Готовый кекс остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!

Примечание

Чередуйте тесто по ложке - так рисунок на разрезе получится выразительным.