Назад
Влажный кекс с малиной

Кекс с малиной

Влажный и сочный кекс на питьевом йогурте с прослойкой из свежей малины между двумя слоями теста.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 15 минуты
Порции: 8 порций
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 125 г маргарин мягкий
  • 120 г сахар
  • 2 шт яйца куриные
  • 200 г питьевой йогурт
  • 50 мл молоко
  • 2 ч. л. разрыхлитель
  • мука до консистенции густого теста
  • малина
  • растительное масло для формы

Method
 

  1. Маргарин разотрите с сахаром и вбейте по одному яйца. Влейте йогурт, затем молоко, всыпьте муку и разрыхлитель и перемешайте - тесто готово.
  2. Форму смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста, выложите малину и залейте второй половиной.
  3. Выпекайте кекс 50-60 минут при температуре 180 °C. Достаньте и остудите.
  4. Полностью остывший кекс нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Примечание

Количество муки в исходном рецепте не указано - добавляйте её постепенно, пока тесто не станет густым, как на обычный кекс.