Перемелите бисквит в крошку блендером.

Добавьте сгущёнку и перемешайте ложкой до вязкой однородной консистенции.

Сформируйте из массы шарики размером с грецкий орех.

Растопите шоколад на водяной бане, снимите с бани и добавьте чайную ложку сливок - шоколад загустеет до консистенции ганаша, его будет легче наносить. Баню не убирайте: если шоколад сильно загустеет, прогрейте его снова.

В каждый шарик вставьте палочку или шпажку, предварительно окунув её в шоколад, и уберите в холодильник на 15-20 минут до застывания основы.

Застывший тортик окуните в шоколад и распределите его по шарику ножом или ложкой. Если шоколад чистый, без сливок, дайте лишнему стечь.

Поставьте тортик вверх ногами на тарелку с заранее насыпанной кондитерской посыпкой и обсыпьте ещё по бокам.

В таком положении отправьте тортики ещё на 30 минут в холодильник. По желанию приклейте сверху декор. Приятного аппетита!