Картофель помойте, почистите и отварите в кастрюле до готовности.

Слейте воду и хорошо разомните картофель толкушкой.

Добавьте сливочное масло и снова растолките.

Влейте взболтанное яйцо, добавьте мускатный орех и соль по вкусу, перемешайте.

Разогрейте духовку до 200 °C. Переложите пюре в кондитерский мешок с насадкой «звезда» и отсадите фигурки на противень.

Подрумяньте картофель 10-15 минут и сразу подавайте.