Холодное сливочное масло порубить в крошку с мукой и какао, добавить щепотку соли и 4 ст.л холодной воды. Руками замесить тесто.

Тонко раскатать тесто на присыпанном мукой столе или сразу на пергаменте, оставив свободные края.

Распределить по тесту творог, присыпать сахаром и выложить кусочки сливы. Края теста завернуть на начинку.

Выпекать галету до готовности теста.

Готовый пирог достать, остудить и подавать. Приятного аппетита!