В миске смешайте муку с сахаром, солью и сухими дрожжами. Добавьте растопленный маргарин, тёплое молоко и одно яйцо. Замесите тесто руками.

Соберите тесто в колобок и разделите на две части. В одну из них вмешайте какао - получится светлое и шоколадное тесто. Накройте и оставьте на 2 часа, чтобы подошло.

Каждое тесто раскатайте в тонкий круг. Светлую лепёшку промажьте растопленным сливочным маслом, присыпьте корицей и накройте шоколадной лепёшкой.

Разрежьте пласт на треугольные сегменты и скрутите каждый рогаликом от широкого края к острому. Выложите на смазанный растительным маслом противень и оставьте ещё на 20 минут, чтобы круассаны подошли.

Перед отправкой в духовку смажьте круассаны взболтанным яйцом. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.

Готовые круассаны достаньте и остудите. Приятного аппетита!