Назад
Булочки с фетой и луком

Булочки с фетой и луком

Мягкие дрожжевые булочки на кефире с несладкой начинкой из сыра фета и обжаренного лука. Отличная выпечка к супу или вместо хлеба.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 25 минуты
Время приготовления 30 минуты
Подъём теста 1 час
Общее время 1 час 55 минуты
Порции: 8 булочек
Блюдо: Булочки и пирожки
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method

Ингредиенты
  

Тесто
  • 300 г мука
  • 1 ч. л. дрожжи сухие
  • 200 мл кефир тёплый
  • 1 ст. л. сахар
  • 1 щепотка соль
  • 15 г масло сливочное растопленное
Начинка
  • 2 шт лук репчатый
  • 200 г фета
  • 1 шт яйцо куриное для смазывания

Method
 

  1. В глубокой миске смешайте муку с солью, сахаром и дрожжами. Влейте тёплый кефир и растопленное сливочное масло. Замесите тесто.
  2. Уберите тесто в тёплое место на один час.
  3. Подошедшее тесто обомните и разделите на 8 частей. Сформируйте шарики и выложите на противень.
  4. Тем временем обжарьте репчатый лук полукольцами и нарежьте фету.
  5. В каждой булочке выдавите дном бокала углубление. Смажьте булочки взболтанным яйцом и выложите в углубления фету с луком.
  6. Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 200 °C духовке. Готовые булочки остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!