Для начинки соедините творог с сахарной пудрой и хорошо перемешайте.

Замесите дрожжевое тесто и сразу разделите его на заготовки для булочек.

Каждую заготовку растяните в прямоугольную лепёшку, на центр выложите творожную начинку. Сделайте надрезы по бокам и переплетите их между собой.

Переложите булочки на противень и оставьте в тёплом месте на расстойку.

Подошедшие булочки смажьте взболтанным яйцом и выпекайте 20-25 минут в разогретой до 180-200 °C духовке.

Готовые ватрушки остудите. Приятного аппетита!