Назад
Блины на кефире

Блины на кефире

Тоненькие нежные блинчики на кефире и кипятке: заварное тесто без комочков, готовится за 10 минут.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 30 минуты
Порции: 15 блинов
Блюдо: Блины и оладьи
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method

Ингредиенты
  

  • 2 шт яйца куриные
  • 1 ст кефир
  • 1 ст кипяток
  • 1 ст мука + 2 ст.л, если тесто жидкое
  • соль щепотка
  • сода на кончике ножа
  • 2 ст.л сахар
  • 2 ст.л растительное масло

Method
 

  1. Яйца взбиваем с солью в лёгкую пену, вливаем стакан кипятка и продолжаем взбивать венчиком.
  2. Добавляем стакан кефира и соду, всыпаем сахар и снова перемешиваем.
  3. Частями подсыпаем муку и замешиваем тесто без комочков, в конце вливаем растительное масло.
  4. Прогреваем сковороду, смазываем маслом для первого блина и обжариваем блинчики с двух сторон.