У сотейник відправте всі інгредієнти, крім борошна і яєць, і доведіть до кипіння.

Всипте одразу все борошно і лопаткою добре перемішайте: протягом хвилини тісто має заваритися й відставати від дна і стінок сотейника.

Зніміть з плити і залиште на 15-20 хвилин охолонути, або одразу перекладіть у планетарний міксер і охолоджуйте на найменшому режимі.

У охололе тісто частинами введіть яйця і вимісіть до однорідності - готове тісто стікає з віночка трикутником.

Перекладіть тісто в мішок з насадкою і відсадіть печиво на деко.

Випікайте 15 хвилин при 200 °C, потім ще 15-20 хвилин при 170-180 °C до золотистої скоринки. Готове печиво присипте цукровою пудрою.