Сухофрукти - чорнослив, курагу і родзинки - залийте на пару хвилин окропом. Злийте воду, обсушіть і наріжте маленькими шматочками.

Міксером збийте в пишну масу сир, жовтки і згущене молоко. Додайте сухофрукти і перемішайте.

Викладіть масу у змащену маслом форму - у мене квадратна.

Випікайте близько години при 180 °C. Готову запіканку дістаньте і остудіть, потім загорніть у плівку і приберіть на ніч у холодильник, щоб вона дозріла.

Вранці розріжте запіканку на шматочки - і можна снідати. Смачного!